Polskie wypieki - Babka piaskowa z rodzynkami

Babka piaskowa z rodzynkami

Składniki:

• mąka pszenna 1,5 szklanki
• cukier puder 3/4 szklanki
• jajka 5 sztuk
• proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
• sól szczypta
• margaryna25 dag
• rodzynki 1 szklanka
• cukier puder do posypania babki

Sposób przygotowania:

Margarynę rozpuścić i następnie ostudzić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Jajka ubić z cukrem pudrem na jednolitą masę. Jajka dodać do mąki, wymieszać i następnie dodać rozpuszczoną margarynę. Na koniec dodać rodzynki i wymieszać. Masę wlać do foremki i piec około 50 minut w 180 stopniach.

Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.